Cosa fare se si sospetta la celiachia?

La celiachia è un'enteropatia infiammatoria cronica causata da una reazione autoimmune indotta dal consumo di glutine, contenuto in grano, orzo e segale.
La presentazione clinica della malattia è variabile; i sintomi più comuni sono dolori addominali, diarrea cronica o intermittente, perdita di peso, anemia cronica, disturbi del metabolismo osseo e diversi altri sintomi extra-digestivi. Il trattamento della malattia è una dieta senza glutine per tutta la vita e il successo del trattamento si basa sull'evoluzione dei segni clinici, su test sierologici e su criteri istologici.

Per saperne di più, vedi il nostro Malattia celiaca SYNFO